Silvester 2019

 

 

 

Aperitif

 

Glas Cava

 

 

Vorspeise

 

Bruschetta von Mies &

Venus  Muscheln

 

Black Angus Rinder Carpaccio/ Rucola / Parmesan

 

oder

 

Jakobsmuschel Carpaccio / Tomaten - Jalapeno Chutney

 

 

Hauptgang

 

Lammfilet Tagliata / Granatapfelsoße / Chiliöl

 

Secreto Ibérico / schwarzer Knoblauch / Rucola

 

Gambas al ajillo

 

Kartoffel-Lauch Püree / Trüffel

 

Gedrehte Zucchini / Kirschtomaten

 

 

Dessert

 

Espresso Tarte / Mandarinen Creme / Mango Sorbet /

Mandel Crumble

 

87 € p.P