La Trinca

"Die Küche eines Landes ist seine Landschaft im Topf"

Josep Pla i Casadevall

Das Motto der mediterranen Küche, besonders der spanischen.

Diesem Prinzip folgen wir. Eine Küche mit dem, was der Boden hergibt.

Seit jeher leicht in milden Regionen, deftig in den Bergen.

Bei allen Kontrasten aber stets klar und nie verkünselt.

 

Eine gesunde Küche. Feines Olivenöl und mediterrane Kräuter als Basis.

Frische Produkte, die Biss und Geschmack auch nach dem Garen behalten.

 

Neugierig? Seien Sie unser Gast - gerne auch als

La Trinca,

was streng genommen

spanisch eigentlich "die Bande" bedeutet.

Uns aber als heitere, gesellige Gruppe besser gefällt.

 

 Wir freuen uns!

Danke an Toni

Öffnungszeiten

Mo - Fr    16 - 01 Uhr
Sa - So    11 - 01 Uhr

 

 24.12. und 25.12.2016 GESCHLOSSEN

Silvester ab 18:00 Uhr

01.01.2017 GESCHLOSSEN

 

 


La Trinca

Schweizer Strasse 14

60596 Frankfurt

Mail: info@la-trinca.de | Tel: +49 (0)69 62 23 93

 

Silvester 2016/17

 

 

4-Gänge Menü

 

 

Amuse gueule

Jamón Serrano/Manchegokäse-Pincho

 

***

 

Hausgebeizter Lachs/Gin Mayonnaise/

gebratener Fenchel

 

***

 

Ziegenkäse im Filouteig/Orangensoße/

confierte Tomate/

Feigen-Mousseline

 

***

 

Rinderfilet/geräucherte Birnenjus/

glasierte Fingermöhren/

getrüffeltes Kartoffelgratin

 

***

 

Schokoladenschnitte/Mandelparfait/

Himbeer-Champagner-Coulis

 

 

 

 

 Preis pro Person 59,00€